Admin Admin
عدد الرسائل : 122 تاريخ التسجيل : 02/12/2008
| موضوع: ..........كبة الأرز ............ الأحد 14 ديسمبر - 20:57 | |
| المقاديركوب أرز - ملعقة كركم - 3 ملاعق ملح صغيرة - بيضة مقادير الحشو_ ربع كيلو لحم ضأن مفروم - بصلة مفرومة - 3 فصوص ثوم مفرومة - ملعقة من البهارات المخلوطة - ملعقة ملح صغيرة طريقة التحضير1- اسلقي الأرز ثم صفيه واهرسيه قبل خلطه بالكركم والملح والبيض 2- حضري مقادير الحشو في قدر على النار لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيها من على النار. 3- حضري كرات من خليط الأرز واحشيها بقليل من الحشوة، ثم اقليها، ودعيها تبرد في مجمد الثلاجة لمدة (ساعة واحدة) 4- اقليها في زيت عميق حتى تكتسب لونا ذهبيا ثم قدميها ساخنة. | |
|